편리한 사전 제조원가 분석

"P-SCM식품배합관리 시스템과 관리회계팀의 원가 데이터를 연계하여 생산설비비용, 전기료, 가스료, 인건비 등의 직접경비·간접경비를 G당 단가로 반영하면, 배합비 시스템에서 산출한 단위 포장중량 및 포장 부자재 비용과 결합하여 사전제조원가를 즉시 산출 가능"

식품제조기업이 P-SCM식품배합관리 시스템과 관리회계팀에서 제공하는 원가 데이터를 연계하여 생산설비 비용, 전기료, 가스료, 인건비 등의 직접경비·간접경비를 G당 단가로 구체화하고, 이를 배합비 기반의 단위 포장중량 및 포장 부자재 비용과 함께 자동으로 사전제조원가를 산출할 수 있다면 다음과 같은 업무적 이점이 발생합니다.

1. 실시간 제조원가 산출로 신속한 의사결정 가능

∴ 사전제조원가 자동 계산 및 실시간 제공

• 기존: 원가 데이터를 관리회계팀에서 제공받고, 이를 엑셀 등을 활용하여 수작업으로 계산해야 함
• 개선: 배합비 및 포장단위 설정만으로 제조원가가 자동으로 산출되며, 실시간 원가 분석 가능

∴ 신제품 개발 단계에서 즉시 원가 확인 가능

• 신제품을 개발할 때 배합비, 포장재, 생산비 데이터(관리/회계에서 제공)를 입력하면 바로 제조원가 예측 가능
• 비용이 높으면 즉각적으로 대체 원료나 다른 포장재 선택 가능 → 개발 단계에서 최적 원가 설계 가능

∴ 주문별 수익성 분석 및 가격 전략 수립 용이

• 특정 고객이 대량 주문을 요청할 경우, 즉시 원가 분석을 통해 최적의 판매 가격 설정 가능
• 할인율 적용 시에도 최소 마진율 유지 여부를 즉시 판단 가능

2. 원가 최적화 및 수익성 극대화 가능

∴ 최적의 배합비 및 포장 조합을 통한 원가 절감

• 제조원가를 구성하는 개별 요소(원료비, 부자재비, 가공비, 유틸리티비, 인건비 등)를 세부적으로 분석하여 불필요한 비용을 절감할 수 있는 최적의 배합비 조합 및 포장 설계 가능

∴ 설비 가동률과 원가의 연관성 분석 가능

• 생산설비 비용을 G당 단가로 환산하여 배합비 시스템과 연계하면, 특정 레시피가 설비 가동에 미치는 영향을 분석 가능
• 가동시간이 짧아지도록 배합비 조정 가능 → 생산성 향상 및 비용 절감 효과

∴ 고객 및 납품처별 맞춤형 원가 분석 가능

• 고객별로 다르게 적용되는 생산방식이나 포장 옵션에 따라 원가가 달라질 경우, 즉각적으로 원가 시뮬레이션 가능하여 맞춤형 가격 설정 가능

3. 원가관리 투명성 확보 및 내부 보고 프로세스 개선

∴ 회계 및 경영진을 위한 실시간 원가 리포트 제공

• 기존: 원가 데이터를 수작업으로 분석하여 정기적으로 보고서를 작성해야 함
• 개선: 시스템에서 실시간 원가 리포트 생성 가능 → 회계팀 및 경영진이 신속하게 원가 트렌드를 파악하고 전략 수립 가능
• P-SCM식품생산관리 모듈 도입시 사후 원가 리포트도 제공이 가능

∴ 제조원가 변동 요인 자동 분석 가능

• 특정 원료 가격 상승, 전기료 인상 등의 외부 요인이 제조원가에 미치는 영향을 자동 분석하여 즉각적인 원가 절감 전략 수립 가능
• 예: 전기료 인상이 예상될 경우, 생산 일정 조정 또는 야간 전기 요금이 저렴한 시간대 활용 등의 전략 수립 가능 - P-SCM식품생산관리 모듈 도입시 제공

∴ 법적·세무적 감사 대응 용이

• 원가 데이터를 체계적으로 관리하여 세무조사 및 감사 대응이 용이
• 원가 변동 이력 자동 기록 → 문제 발생 시 원가 산정 근거 명확히 제시 가능

4. 생산·물류 최적화 및 비용 절감 효과

∴ 단위 포장중량 기반으로 생산 스케줄 최적화

• 배합비 및 원가 데이터와 연계하여 최적의 생산 배치(생산 로트 크기, 포장 단위 등) 설계 가능
• 예: 1회 생산량이 가장 효율적인 배합비 조합을 자동 추천하여 생산 계획 최적화

∴ 물류 비용 절감 가능

• 포장 부자재 원가와 납품 단위를 고려하여 최소한의 포장으로 물류비 절감 가능
• 예: 단위 포장중량과 납품용 박스 조합을 최적화하여 물류비용 절감 및 운송 효율화

∴ 주문량 변화에 따른 유연한 대응 가능

• 대형 고객 주문이 들어올 경우, 즉각적으로 원가 재계산 및 최적의 생산·포장 조합 제안 가능

이러한 이점을 통해 식품제조기업의 수익성을 극대화하고, 제조·물류·회계 전반의 업무 효율성을 크게 향상시킬 수 있습니다.